Sempozyum Hakkında
Lokman Hekim Üniversitesi, Eğitim ve Değişim Derneği (E-DER), 29 Mayıs Okulları, Sağlık ve Yaşam Derneği (SAYADER) iş birliğiyle çocukların sağlıklı ve güvenli beslenmesine dair farkındalık oluşturmak amacıyla Lokman Hekim Üniversitesi’nde “Okul Çağı Çocuklarında Sağlıklı Beslenme ve Gıda Güvenliği Sempozyumu” düzenlenecektir.
Sempozyum dört önemli oturumla katılımcılara sunulacaktır:
Yeterli ve Dengeli Beslenme Oturumu: Çocukların sağlıklı gelişimi için gereken temel beslenme prensipleri ele alınacaktır.
Beslenme Alışkanlıklarının Çocuk Sağlığına Etkileri Oturumu: Çocukların günlük beslenme alışkanlıklarının sağlık üzerindeki etkileri uzman değerlendirmeleriyle incelenecektir.
Okullarda Gıda Güvenliği Oturumu: Çocukların en çok vakit geçirdikleri alan olan okullarda gıda güvenliğinin önemi ve sağlanması gereken standartlar ele alınacaktır.
Yeni Medya Çağında Çocuk ve Beslenme Oturumu: Dijital dünyanın çocukların beslenme alışkanlıklarına etkisi ve sağlıklı yönlendirme yolları tartışılacaktır.
Bu sempozyum, çocuk sağlığını ilgilendiren beslenme ve gıda güvenliği konularında toplumsal bilinci artırmayı ve sağlıklı nesiller yetiştirmek için somut adımlar atmayı amaçlamaktadır. Alanında uzman isimlerin davetli konuşmacı olarak davet edildiği, katılımın ücretsiz olduğu ve tüm gün sürecek sempozyuma başta eğitimciler ve aileler olmak üzere ilgili herkes davetlidir.
Lokman Hekim Üniversitesi (https://www.lokmanhekim.edu.tr/)
Eğitim ve Değişim Derneği (https://e-der.org/)
29 Mayıs Okulları (https://www.29mayis.com.tr/)
Sağlık ve Yaşam Derneği (https://sayader.global/)
“Okul Çağı Çocuklarında Sağlıklı Beslenme ve Gıda Güvenliği Sempozyumu“nun amacı, çocukların sağlıklı gelişiminde beslenmenin önemine dikkat çekmek, ebeveynleri, öğretmenleri ve sağlık uzmanlarını bilinçlendirmek, okul ortamında sağlıklı beslenme ve güvenli gıdanın sağlanması için yol gösterici olmaktır. Çocukların yeterli ve dengeli beslenmesi, beslenme alışkanlıkları, gıda güvenliği ve medya etkileri gibi çok boyutlu konuları ele alarak, sağlıklı nesiller yetiştirilmesine katkı sağlamayı hedefliyoruz.
• Çocuk sağlığı için yeterli ve dengeli beslenmenin önemi konusunda uzman görüşleri sunarak ebeveynler, öğretmenler ve toplum genelinde farkındalık oluşturmak,
• Çocukluk çağında kazanılan beslenme alışkanlıklarının uzun vadeli sağlık etkilerini ortaya koyarak, sağlıklı alışkanlıkların teşvik edilmesine katkıda bulunmak,
• Okullarda gıda güvenliği konusunda gerekli önlemleri ele alarak, güvenli bir beslenme ortamı oluşturulmasına rehberlik etmek ve çocukları koruyucu standartlar hakkında bilinçlendirmek,
• Dijital medya ve reklamların çocukların beslenme alışkanlıkları üzerindeki etkilerini değerlendirmek ve bu konuda ebeveynler ile eğitimcilere farkındalık kazandırmak,
• Çocuk beslenmesi ve gıda güvenliği alanında uzmanları bir araya getirerek bilimsel bilgi paylaşımı sağlamak, yeni araştırmalara ve projelere zemin hazırlamaktır.
Sempozyum Genel Koordinatörü
Dr. Muhammed ÇELİK
Sempozyum Düzenleme Kurulu
Prof. Dr. Fatih GÜLTEKİN
Dr. Mahmut TOKAÇ
Ali KOCADAYI
Adem DOĞAN
Sempozyum Yürütme Kurulu
Doç. Dr. Ayhan DAĞ
Doç. Dr. Özlem DELİGÖZ
Dr. Tugay AKER
Adnan ŞENGÜL
Ali SERİNOĞLU
Dilay HAMRET
Fatma ANKARALI
Furkan Said SÜRAL
Gülay ÜNAL
Hakan Erdem ŞENGÜL
Mehmet ELMAZ
Merve BAYAR
Mustafa KAYA
Sempozyum Bilim Kurulu
Prof. Dr. Ayla Gülden PEKCAN
Prof. Dr. Nurcan YABANCI AYHAN
Prof. Dr. Saniye BİLİCİ
Prof. Dr. Sevinç YÜCECAN
Doç. Dr. Ayhan DAĞ
Doç. Dr. Nevra KOÇ
Doç. Dr. Özlem DELİGÖZ
Dr. Gökçen DOĞAN
Dr. Özlem BARAN
Dr. Tugay AKER
Prof. Dr. Ayla Gülden PEKCAN
Prof. Dr. Emine Nilüfer PEMBECİOĞLU
Prof. Dr. Hasan Hüseyin KARA
Prof. Dr. Nazan AKTAŞ
Prof. Dr. Nesrin CEYLAN
Prof. Dr. Nurcan YABANCI AYHAN
Prof. Dr. Selim DERECİ
Doç. Dr. Metin YİĞİT
Dr. Gizem GENCAN
Dr. Gökçen DOĞAN
Dr. Sümeyye KARABEKİROĞLU
Gülcan KILINÇ
Özkan AVCI
• Sempozyum yüz yüze gerçekleştirilecektir.
• Sempozyuma katılım ücretsizdir.
• Sempozyum katılım belgeniz kayıt formunda belirtilen e-posta adresinize gönderilecektir.
7 ARALIK 2024 CUMARTESİ
08:30 – 09:00 Katılımcı Kayıt
09:00 – 09:25 Selamlama Konuşmaları
09:00 – 09:05 Dr. Mahmut TOKAÇ, Sağlık ve Yaşam Derneği Başkanı
09:05 – 09:10 Adem DOĞAN, 29 Mayıs Okulları Genel Müdürü
09:10 – 09:15 Ali KOCADAYI, Eğitim ve Değişim Derneği Başkanı
09:15 – 09:20 Dr. Mehmet ALTUĞ, Lokman Hekim Üniversitesi Mütevelli Heyeti Başkanı
09:20 – 09:45 Açılış Konuşması
Prof. Dr. Fatih GÜLTEKİN, Lokman Hekim Üniversitesi Rektörü
09:45 – 10:00 Çay ve Kahve Arası
10:00 – 11:10 Yeterli ve Dengeli Beslenme Oturumu
Oturum Başkanı: Prof. Dr. Nazan AKTAŞ
10:00 – 10:20 Günlük Enerji ve Makro-Mikro Besin Öğeleri Gereksinimi: Prof. Dr. Ayla Gülden PEKCAN
10:20 – 10:40 Menü Planlama İlkeleri ve Örnek Menüler: Doç. Dr. Ayhan DAĞ
10:40 – 11:00 Gıda Alerjisi: Prof. Dr. Nurcan YABANCI AYHAN
11:00 – 11:10 Soru Cevap
11:10 – 11:30 Çay ve Kahve Arası
11:30 – 12:40 Beslenme Alışkanlıklarının Çocuk Sağlığına Etkileri Oturumu
Oturum Başkanı: Prof. Dr. Nesrin CEYLAN
11:30 – 11:50 Beslenme ve Gelişim: Dr. Gizem GENCAN
11:50 – 12:10 Gıda İçeriği ile İlişkili Hastalıklar: Doç. Dr. Metin YİĞİT
12:10 – 12:30 Malnütrisyon ve Obeziteyi Önleme: Dr. Gökçen DOĞAN
12:30 – 12:40 Soru Cevap
12:40 – 14:00 – Öğle Arası
14:00 – 15:10 Okullarda Gıda Güvenliği Oturumu
Oturum Başkanı: Doç. Dr. Özlem DELİGÖZ
14:00 – 14:20 Gıda Güvenliği İlkeleri: Prof. Dr. Hasan Hüseyin KARA
14:20 – 14:40 Denetimin Önemi ve Uygulama Yöntemleri: Özkan AVCI
14:40 – 15:00 Eğitim Programlarının Beslenme Bilincine Etkisi: Gülcan KILINÇ
15:00 – 15:10 Soru – Cevap
15:10 – 15:30 Çay ve Kahve Arası
15:30 – 16:40 Yeni Medya Çağında Çocuk ve Beslenme Oturumu
Oturum Başkanı: Prof. Dr. Selim DERECİ
15:30 – 15:50 Medyada Dezenformasyon ve Manipülasyon: Prof. Dr. Emine Nilüfer PEMBECİOĞLU
15:50 – 16:10 Çocuk Hakları Bağlamında Dijital Tehlikelerden Korunma: Dr. Sümeyye KARABEKİROĞLU
16:10 – 16:30 Gıda ve Beslenme Okuryazarlığı: Prof. Dr. Nazan AKTAŞ
16:30 – 16:40 Soru – Cevap
16:40 – 17:00 Kapanış
• Sempozyuma katılım ücretsizdir.
• Sepmozyum kayıtlı dinleyicilerine dijital katılım belgesi verilecektir.
• Katılım durumunuzda bir değişiklik olursa e-posta yoluyla bize lütfen bildiriniz:
egitimdegisim@gmail.com
KAYIT İÇİN TIKLAYINIZ