Sempozyum Hakkında

Lokman Hekim Üniversitesi, Eğitim ve Değişim Derneği (E-DER), 29 Mayıs Okulları, Sağlık ve Yaşam Derneği (SAYADER) iş birliğiyle çocukların sağlıklı ve güvenli beslenmesine dair farkındalık oluşturmak amacıyla Lokman Hekim Üniversitesi’nde “Okul Çağı Çocuklarında Sağlıklı Beslenme ve Gıda Güvenliği Sempozyumu” düzenlenecektir.

Sempozyum dört önemli oturumla katılımcılara sunulacaktır:

Yeterli ve Dengeli Beslenme Oturumu: Çocukların sağlıklı gelişimi için gereken temel beslenme prensipleri ele alınacaktır.

Beslenme Alışkanlıklarının Çocuk Sağlığına Etkileri Oturumu: Çocukların günlük beslenme alışkanlıklarının sağlık üzerindeki etkileri uzman değerlendirmeleriyle incelenecektir.

Okullarda Gıda Güvenliği Oturumu: Çocukların en çok vakit geçirdikleri alan olan okullarda gıda güvenliğinin önemi ve sağlanması gereken standartlar ele alınacaktır.

Yeni Medya Çağında Çocuk ve Beslenme Oturumu: Dijital dünyanın çocukların beslenme alışkanlıklarına etkisi ve sağlıklı yönlendirme yolları tartışılacaktır.

Bu sempozyum, çocuk sağlığını ilgilendiren beslenme ve gıda güvenliği konularında toplumsal bilinci artırmayı ve sağlıklı nesiller yetiştirmek için somut adımlar atmayı amaçlamaktadır. Alanında uzman isimlerin davetli konuşmacı olarak davet edildiği, katılımın ücretsiz olduğu ve tüm gün sürecek sempozyuma başta eğitimciler ve aileler olmak üzere ilgili herkes davetlidir.

Lokman Hekim Üniversitesi (https://www.lokmanhekim.edu.tr/)

Eğitim ve Değişim Derneği (https://e-der.org/)

29 Mayıs Okulları (https://www.29mayis.com.tr/)

Sağlık ve Yaşam Derneği (https://sayader.global/)

Okul Çağı Çocuklarında Sağlıklı Beslenme ve Gıda Güvenliği Sempozyumu“nun amacı, çocukların sağlıklı gelişiminde beslenmenin önemine dikkat çekmek, ebeveynleri, öğretmenleri ve sağlık uzmanlarını bilinçlendirmek, okul ortamında sağlıklı beslenme ve güvenli gıdanın sağlanması için yol gösterici olmaktır. Çocukların yeterli ve dengeli beslenmesi, beslenme alışkanlıkları, gıda güvenliği ve medya etkileri gibi çok boyutlu konuları ele alarak, sağlıklı nesiller yetiştirilmesine katkı sağlamayı hedefliyoruz.

Çocuk sağlığı için yeterli ve dengeli beslenmenin önemi konusunda uzman görüşleri sunarak ebeveynler, öğretmenler ve toplum genelinde farkındalık oluşturmak,

Çocukluk çağında kazanılan beslenme alışkanlıklarının uzun vadeli sağlık etkilerini ortaya koyarak, sağlıklı alışkanlıkların teşvik edilmesine katkıda bulunmak,

Okullarda gıda güvenliği konusunda gerekli önlemleri ele alarak, güvenli bir beslenme ortamı oluşturulmasına rehberlik etmek ve çocukları koruyucu standartlar hakkında bilinçlendirmek,

Dijital medya ve reklamların çocukların beslenme alışkanlıkları üzerindeki etkilerini değerlendirmek ve bu konuda ebeveynler ile eğitimcilere farkındalık kazandırmak,

Çocuk beslenmesi ve gıda güvenliği alanında uzmanları bir araya getirerek bilimsel bilgi paylaşımı sağlamak, yeni araştırmalara ve projelere zemin hazırlamaktır.

Sempozyum Genel Koordinatörü

Dr. Muhammed ÇELİK

Sempozyum Düzenleme Kurulu

Prof. Dr. Fatih GÜLTEKİN

Dr. Mahmut TOKAÇ

Ali KOCADAYI

Adem DOĞAN

Sempozyum Yürütme Kurulu

Doç. Dr. Ayhan DAĞ

Doç. Dr. Özlem DELİGÖZ

Dr. Tugay AKER

Adnan ŞENGÜL

Ali SERİNOĞLU

Dilay HAMRET

Fatma ANKARALI

Furkan Said SÜRAL

Gülay ÜNAL

Hakan Erdem ŞENGÜL

Mehmet ELMAZ

Merve BAYAR

Mustafa KAYA

Sempozyum Bilim Kurulu 

Prof. Dr. Ayla Gülden PEKCAN

Prof. Dr. Nurcan YABANCI AYHAN

Prof. Dr. Saniye BİLİCİ

Prof. Dr. Sevinç YÜCECAN

Doç. Dr. Ayhan DAĞ

Doç. Dr. Nevra KOÇ

Doç. Dr. Özlem DELİGÖZ

Dr. Gökçen DOĞAN

Dr. Özlem BARAN

Dr. Tugay AKER

 

Prof. Dr. Ayla Gülden PEKCAN

Prof. Dr. Emine Nilüfer PEMBECİOĞLU

Prof. Dr. Hasan Hüseyin KARA

Prof. Dr. Nazan AKTAŞ

Prof. Dr. Nesrin CEYLAN

Prof. Dr. Nurcan YABANCI AYHAN

Prof. Dr. Selim DERECİ

Doç. Dr. Metin YİĞİT

Dr. Gizem GENCAN

Dr. Gökçen DOĞAN

Dr. Sümeyye KARABEKİROĞLU

Gülcan KILINÇ

Özkan AVCI

Sempozyum yüz yüze gerçekleştirilecektir.

Sempozyuma katılım ücretsizdir. 

Sempozyum katılım belgeniz kayıt formunda belirtilen e-posta adresinize gönderilecektir.

7 ARALIK 2024 CUMARTESİ

08:30 – 09:00   Katılımcı Kayıt

                     09:00 – 09:25   Selamlama Konuşmaları                  

            09:00 – 09:05 Dr. Mahmut TOKAÇ, Sağlık ve Yaşam Derneği Başkanı 

09:05 – 09:10 Adem DOĞAN, 29 Mayıs Okulları Genel Müdürü

09:10 – 09:15 Ali KOCADAYI, Eğitim ve Değişim Derneği Başkanı

09:15 – 09:20 Dr. Mehmet ALTUĞ, Lokman Hekim Üniversitesi Mütevelli Heyeti Başkanı

09:20 – 09:45   Açılış Konuşması

Prof. Dr. Fatih GÜLTEKİN, Lokman Hekim Üniversitesi Rektörü 

09:45 – 10:00   Çay ve Kahve Arası

10:00 – 11:10   Yeterli ve Dengeli Beslenme Oturumu

Oturum Başkanı: Prof. Dr. Nazan AKTAŞ

10:00 – 10:20 Günlük Enerji ve Makro-Mikro Besin Öğeleri Gereksinimi: Prof. Dr. Ayla Gülden PEKCAN

10:20 – 10:40 Menü Planlama İlkeleri ve Örnek Menüler: Doç. Dr. Ayhan DAĞ

10:40 – 11:00 Gıda Alerjisi: Prof. Dr. Nurcan YABANCI AYHAN

11:00 – 11:10 Soru Cevap

11:10 – 11:30   Çay ve Kahve Arası

11:30 – 12:40   Beslenme Alışkanlıklarının Çocuk Sağlığına Etkileri Oturumu 

Oturum Başkanı: Prof. Dr. Nesrin CEYLAN

11:30 – 11:50 Beslenme ve Gelişim: Dr. Gizem GENCAN

11:50 – 12:10 Gıda İçeriği ile İlişkili Hastalıklar: Doç. Dr. Metin YİĞİT

12:10 – 12:30 Malnütrisyon ve Obeziteyi Önleme: Dr. Gökçen DOĞAN

12:30 – 12:40 Soru Cevap

12:40 – 14:00 – Öğle Arası

14:00 – 15:10   Okullarda Gıda Güvenliği Oturumu 

Oturum Başkanı: Doç. Dr. Özlem DELİGÖZ

14:00 – 14:20 Gıda Güvenliği İlkeleri: Prof. Dr. Hasan Hüseyin KARA

14:20 – 14:40 Denetimin Önemi ve Uygulama Yöntemleri: Özkan AVCI

14:40 – 15:00 Eğitim Programlarının Beslenme Bilincine Etkisi: Gülcan KILINÇ

15:00 – 15:10 Soru – Cevap

15:10 – 15:30   Çay ve Kahve Arası

15:30 – 16:40   Yeni Medya Çağında Çocuk ve Beslenme Oturumu

Oturum Başkanı: Prof. Dr. Selim DERECİ

15:30 – 15:50 Medyada Dezenformasyon ve Manipülasyon: Prof. Dr. Emine Nilüfer PEMBECİOĞLU

15:50 – 16:10 Çocuk Hakları Bağlamında Dijital Tehlikelerden Korunma: Dr. Sümeyye KARABEKİROĞLU

16:10 – 16:30 Gıda ve Beslenme Okuryazarlığı: Prof. Dr. Nazan AKTAŞ

16:30 – 16:40 Soru – Cevap

16:40 – 17:00   Kapanış 

Sempozyuma katılım ücretsizdir.

Sepmozyum kayıtlı dinleyicilerine dijital katılım belgesi verilecektir.

Katılım durumunuzda bir değişiklik olursa e-posta yoluyla bize lütfen bildiriniz:

egitimdegisim@gmail.com

 

 

KAYIT İÇİN TIKLAYINIZ